La Cata Flamenca de Montilla posee una larga tradición y un gran atractivo turístico por unir dos potencias de la zona: el vino y el flamenco.

Esta celebración, podemos afirmar, que tiene una triple finalidad. La primera y principal, promocionar nuestros vinos y nuestra tierra. Junto a ella, y como fiesta que es, celebrar el inicio de la vendimia y el nacimiento del nuevo mosto, y finalmente, ser testimonio de las antiguas tradiciones, costumbres y usos de las primitivas vendimias, perpetuando públicamente la realización de ciertas labores, como es el caso del acarreo y “la pisa” de la uva, hechas a la antigua usanza.
La Fiesta de la Vendimia aglutina un amplio abanico de actividades, que la presenta como una fiesta para todos.

El objetivo de este curso es la capacitación técnica de equipos directivos (propietarios, directores, gerentes) y personal del sector de la restauración y la Hostelería (sumilleres, jefes de sala, maîtres, cocineros, etc.), personal de Enotecas, tiendas especializadas en la Denominación de Origen y los Vinos y Vinagres de Montilla-Moriles

El objetivo es potenciar la música del jazz y, al mismo tiempo, atraer a gente hasta los lagares de la Sierra de Montilla y a las bodegas de la ciudad, donde podrán disfrutar de sus vinos y realizar una visita a las instalaciones.

Feria comercial dedicada al sector agroindustrial, monográfica sobre el sector vitivinícola y ámbito provincial

Dentro de las actividades de su Aula de formación, se desarrollará un curso anual (noviembre) dirigido a la conseguir el título de FORMADOR ESPECIALIZADO EN LOS VINOS DE MONTILLA-MORILES dirigido a personal técnico y directivo relacionado con establecimientos de restauración y hostelería, distribución y tiendas especializadas que hayan realizado previamente el Curso Técnico de Especialización en Vinos Generosos y Vinagres de Montilla-Moriles.

Encuentro de bodegueros productivos de vino de la localidad de Moriles, consistente en ofrecer el primer vino procedente de la recolección del año, con el objetivo de promocionar los caldos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles